从数据上来看，京东消费呈文数据显示，2023年京东平台杂粮产物销量较2019年延长抢先90%；天猫新品改进中央的线上出卖数据中，杂粮的增速更是到达惊人的300%以上，远超大米等古代主食。

　　与此同时主食，国度也正在踊跃提倡发扬杂粮家产。国度粮食和物资储藏局等多部分即日团结宣布《国度全谷物举措宗旨（2024-2035年）》。施行国度全谷物举措宗旨，提拔国度粮食安静程度和总共养分强壮程度。

　　基于此靠山，速冻食物企业纷纷结构杂粮主食赛道，安井、三全、思念、千味央厨等企业推出各式杂粮产物，正在市集上取得了不错的出卖数据。

　　数据显示，2023年我国五谷杂粮的消费市集周围已抢先922亿元，这一数字显示出我国杂粮家产强壮的市集潜力与空旷的发扬靠山。

　　更引人精明的是，现正在有4亿19岁-35岁的网民以及2亿60岁以上的晚年人对杂粮有需求，这一宏伟的消费群体为杂粮主食家产供应了坚实的根柢和有力支持。

　　从出卖数据上来看，京东消费呈文数据显示，2023年京东平台杂粮产物的出卖数目相较于2019年延长抢先90%，而正在天猫新品改进中央的线上出卖数据中，杂粮的延长速率更是到达了惊人的300%以上，远超大米等古代精粮。

　　杂粮的眷注度不但再现正在电商平台出卖数据的延长上，更再现正在社交媒体的搜寻率上，正在新浪微博平台，#杂粮 闭联线万阅读；

　　而正在幼红书上，#杂粮有哪些食品 的闭联词条共有7万+篇条记。由此可见，消费者对杂粮主食等闭联线

　　正在强壮的市集靠山以及国度的踊跃激动下，我国杂粮主食家产迎来繁荣发扬的新场合，速冻食物企业踊跃结构杂粮主食赛道，各种杂粮产物引爆市集！

　　，蕴涵0增添栗丁红枣窝头、0增添全麦薏米红豆包、0增添大黄米黑芝麻元宵、0增添黄米红豆黏豆包、0增添苦荞青稞馒头、原味黏豆包（黄米红豆馅）、黄米馒头、糜子燕麦馒头、青稞荞麦红豆包、皇馍馍、高粱红豆馒头、藜麦青稞窝优等，系列产物取得了行业表里的通俗眷注和承认。

　　”，有黑米包、南瓜包、玉米包三种口胃，通过幼麦粉+杂粮的组合事势，餍足口感与成效的多重需求；除了杂粮包以表，安井旗下的杂粮主食再有黑米馒头、紫米烧麦等，多元化的产物事势餍足了分别消费者的口胃需求。

　　，共有大黄米、紫薯、黑全麦三种口胃，既可能餍足消费者便捷吃早餐的需求，又针对特定人群举行了配料调动，安静又强壮；再有一款荞麦蒸饺同样备受眷注，轻卡气力派，可口不打折，给减脂增肌的消费者供应更多选取。别的，三全还推出了茯苓薏米赤豆幼汤圆、高粱粗粮包等产物。无独有偶，思念也推出了一款杂粮手抓饼，

　　，新颖麦香交错着淡淡的黄米香，入口鲜咸不腻；思念旗下的“0蔗糖大黄米汤圆”正在电商平台出卖体现不俗，甄选品格良好的大黄米研磨，金黄圆润，细腻柔润，入口丝滑香糯；别的，再有五黑/五红粽、窝窝头、海苔饭团（黑米肉松口胃）等。

　　，安静宽心，又增添玉米糁，竣工味蕾的双重进攻；2024年推出的杂粮蛋仔糕有玉米和原味两个口胃，以玉米和南瓜两个自然食材入料，强壮又可口；别的主食，萌萌猫爪糕同样吸引年青消费者和宝妈的嗜好。别的，广州酒家的燕麦黑米包、全麦椰汁馒头、幼米糕；笑肴居的紫米燕麦包、紫米紫薯包；阿诺的黑糯米糕；俊杰的荞麦魔芋汤圆以及西贝莜面村的黄馍馍等，正在终端市集上有肯定的眷注度。

　　一方面，消费者全谷物食品摄入亏空。《中国住民炊事指南（2022）》指出，全谷物是炊事紧张构成个人，保举每天吃全谷物食品50-150g，而统计数据显示，我国成年男性逐日全谷物摄入量为13.9g，女性为14.9g开云电竞，全谷物食品摄入远远亏空。

　　《中国住民养分与慢性病景况呈文（2020年）》指出，中国过半成人存正在超重或者肥胖题目。各种疾病之间往往互闭联联。养分主食的市集需求正在提拔，更加对慢病白叟而言，杂粮主食能解“燃眉之急”。

　　国度粮食和物资储藏局等多部分即日团结宣布《国度全谷物举措宗旨（2024-2035年）》。施行国度全谷物举措宗旨，发扬全谷物家产，或许降低粮食资源操纵率，改观住民炊事机闭，推动养分平衡，提拔国度粮食安静程度和总共养分强壮程度。国度的肆意激动，对杂粮主食家产的发扬带来了新的动力。

　　三、饱腹感，杂粮产物中富含炊事纤维，或许有用填充饱腹感，节减食欲，对驾御体重的消费者而言主食，是减肥圣物。

　　我国事农业大国，杂粮品种繁多或许餍足消费者的多样选取需求，同时，跟着强壮认识的一向提拔，消费者对选取杂粮举动主食的案例越来越多。这激动了我国杂粮主食家产的繁荣发扬。

　　与此同时，跟着食物工业化和深加工材干的提拔，将本源食品举行包装化和工业化也成为一种趋向，还原食品向来的滋味，提拔总共强壮饮食，为食材家产发扬带来更多不妨性。

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